宝藏野菜

麻叶荨麻是生长在荒野中的带刺野菜，虽周身尖刺让人望而却步，却是名副其实的“宝藏野菜”，它的嫩茎叶为可食用部分，需经焯水等处理去除刺的刺激性后，可制作凉拌菜、汤品等多种风味美食，麻叶荨麻富含维生素、矿物质等多种营养成分，既能满足味蕾需求，还具备一定食疗价值，是荒野中值得发掘的天然优质食材，在民间颇受喜…